现在的女人压力大，家里家外都离不开女人，加上每个月的生理期、生孩子，都是非常耗费气血，如果女人不注意补充气血，就会形成贫血体质，身体素质差，很容易生病。建议贫血的女人，春天多吃这些菜，补充气血提升阳气，身体好了脸色好了，整个人都会更年轻。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、鸽子汤
准备食材:鸽子，党参，桂圆，玉竹，麦冬，枸杞子，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸽子处理干净剁成块，放入姜片和开水浸泡五分钟，去除血水和腥味，然后捞起来沥干水分备用。
2、将鸽子、党参、桂圆、玉竹、麦冬、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、时间到，加入适量的食盐，撒上枸杞子，再炖煮十分钟即可端上桌开吃。
二、番茄豆腐牛肉汤
准备食材:牛肉，番茄，绿豆芽，嫩豆腐，姜片，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净即可。
3、起锅烧油，油热后放入葱白炒出香味，再放入番茄翻炒出汁，然后放入番茄酱和酱油翻炒出香味，然后放入适量清水煮开。
4、水烧开后，放入嫩豆腐煮两分钟。时间到，放入绿豆芽和牛肉煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
三、玉米蒸肉丸
准备食材:猪肉，玉米，胡萝卜，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成丁。玉米粒清洗干净，沥干水分备用。
2、将肉末、胡萝卜丁、玉米粒放入碗中，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
3、将腌制好的肉末团成丸子，摆放蒸盘上，冷水上锅蒸二十分钟。
4、肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、五指毛桃板栗鸽子汤
准备食材:鸽子，排骨，五指毛桃，板栗，薏米，山药，芡实，茯苓，薏米，姜片。
做法步骤:
1、鸽子处理干净剁成块，排骨清洗干净剁成小块，鸽子和排骨冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸽子和排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、五指毛桃放入水中浸泡十分钟，再清洗干净。山药削掉外皮，洗净后切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。
3、将鸽子、排骨、五指毛桃、茯苓、芡实、薏米、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药和板栗，继续炖煮半个小时。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、枸杞叶猪肝汤
准备食材:猪肝，枸杞叶，红枣，姜片。
做法步骤:
1、猪肝清洗干净切成片，抓洗干净血水，然后用厨房纸吸干水分，再放入食盐、料酒、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、枸杞叶放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净，沥干水分备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、起锅烧水，放入红枣、姜片和适量食用油，煮开后放入枸杞叶煮开。
4、枸杞叶煮熟后，放入猪肝煮熟，加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
六、红枣枸杞子乌鸡汤
准备食材:乌鸡，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。
2、将乌鸡、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子，搅拌均匀即可出锅开吃。
七、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、莲藕花生黑豆猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，花生，黑豆，姜片，红枣。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生和黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。红枣清洗干净，去核备用。
3、将猪骨、莲藕、花生、黑豆、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
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